Production de Pointe
Découvrez comment nos installations modernes combinent l'expertise de boulangerie avec une technologie de pointe pour assurer une qualité constante et la sécurité alimentaire dans chaque produit que nous créons.
Où l'Innovation Rencontre Le savoir-faire
Découvrez la combinaison unique de savoir-faire traditionnel et d'innovation moderne qui fait de nous un leader dans les produits de boulangerie premium.
Excellence de Production
Espace de production moderne conçu pour l'efficacité et la conformité à la sécurité alimentaire.
Production 24/7
Capacité d'opération continue pour répondre aux demandes de gros volume et aux horaires serrés.
La Diversité de Nos Produits
Capacités de fabrication diverses à travers plusieurs catégories de boulangerie.
Certifications et Normes
Nous maintenons les plus hauts standards et certifications de l'industrie
Certifié ONSSA
Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires
Nos Points Forts
Découvrez ce qui fait la différence de nos produits
Durée de vie prolongée
Grâce à une fermentation longue et maîtrisée, nos pains conservent leur fraîcheur et leurs qualités pendant 25 jours à température ambiante (max. 26 °C).
Recettes uniques et stables pour les professionnels
Nos recettes sont créées exclusivement pour le canal professionnel et restent inchangées dans le temps. Nous garantissons une continuité totale : à chaque livraison, nos clients retrouvent exactement le même goût, la même texture et la même performance.
Mie résistante mais tendre
Une structure qui supporte parfaitement la viande, les légumes et les sauces, tout en restant moelleuse et agréable en bouche.
Qualité de toastage supérieure
Une mie pensée pour un toastage uniforme, croustillant et doré, sans absorber excessivement les jus et sauces.
Innovation et variété
Une large gamme (brioche, potato, smash, rolls…) qui répond aux besoins de la restauration moderne, alliant innovation, goût et constance
Assurance Qualité Rigoureuse
Notre programme d'assurance qualité complet inclut plusieurs points de contrôle tout au long du processus de production, assurant que chaque produit répond à nos standards exigeants avant de quitter notre installation.
Surveillance de Température
Surveillance continue de température tout au long de la production et du stockage avec alertes automatisées et suivi en temps réel.
Suivi de Lot
Traçabilité complète des matières premières aux produits finis avec enregistrements de lot détaillés et documentation.
Équipe Experte
Spécialistes expérimentés en contrôle qualité avec formation continue en protocoles de sécurité alimentaire et meilleures pratiques de l'industrie.
